green-paprika-520x554
今の時期、たくさんのピーマンがお安く出回っていますよね。買うなら絶対大袋。早くバリバリ食べたい衝動に駆られる at スーパー。
子どもの頃、ピーマンがあまり好きじゃなかったのが不思議なくらい。
そう言えば、去年もピーマン食べてたわ。
＞＞＞『簡単レシピ#1ピーマンと塩昆布の和え物』
今回は、いま巷で噂の『無限ピーマン』を作ってみました。
【楽天】

 

【Amazon】

o0800045013701906165_e
ピーマンをザクザク切って（この方向に切るのがポイント）
ツナ・塩コショウ・粉末だし、そしてごま油を回しかけてレンジでチン♪
o0800045013701906154_e
あっという間に出来ました。美味しいって想像出来る組み合わせ。ツナが好きですから（笑）
o0800045013701906138_e
ツナ缶の油とごま油ってちょっと、、、って思いません？油を飲むわけじゃないんで大丈夫かと。
それより、ピーマンに多く含まれるβカロテンは油と一緒に摂取するすると良いんですよね～確か家庭科で習ったよ。
他にも、
・ビタミンCは野菜の中でトップクラスの含有量で抗酸化作用がある
・ピーマンのビタミンCは熱に強いんだとか（ふつうビタミンCは熱や水に弱い）
・含まれているクロロフィルが血液をきれいにしてくれるから、コレステロールが気になる人にも良い
・カプサイシンは脂肪の燃焼を助けてくれる
ますますピーマンloverになりそうじゃん。
o0800045013701906121_e
『無限ピーマン』で検索すると、沢山のアレンジレシピが出てきますよ。
AD