旦那が横手に出張だというので、横手焼きそばを買ってきてもらいました。

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林泉堂 横手やきそば 4人前 150g×4
そりゃ～焼きそばだからね、それ以上の期待などはなかったけど、
B級グルメの王様なので、うやうやしく扱うことにしました。

横手焼きそばWikipedia

箱にも書いてありましたが、横手焼きそばの特徴としては
豚のミンチとキャベツが具で、麺は茹でたストレート麺、ウスターソースで味付けする。

目玉焼きをのせて、福神漬けを添えるということでした。

箱を開けると、目玉焼きのプレッシャーが始まりました。きれいな目玉焼きが焼けるでしょうか、、、ドキドキ。

おぉ～味の決め手となるウスターソースが入っていて安心した。

材料の準備にも余念がありません。
そして出来上がったのは、、、

目玉焼きとからめて食べるのは美味しいね。
福神漬けも焼きそばとマリアージュすることが判明。
しかしながら、、、ほんの小さなアイディアでB級グルメの王様になれるなんて
アイディアはここそこにあると教えてくれた一品でしたよ。
ウスターソースはまだまだ余っているので、しばらくの間”横手スタイル”の焼きそばを楽しもうと思います。
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