先週末は山口に帰省しておりました。お出かけ先は、長門の元乃隅稲成神社だったのですが(別に書きますね)その帰りにお昼を食べる場所がなかなかなくて、厚狭まで戻って来てようやく『ラーメン』という文字を発見!もうとっくに2時をまわっていたので、かっぱでも何でもいいから入ろうということになりました。この出会いが私たちに大きなインパクトを与えるとは!
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そもそも~かっぱと店構え

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入りづらい。本当に営業中?と疑ってしまう雰囲気を醸し出しています。しかしこれだけ経年劣化しているという事は、長い間地元の人たちに愛されているお店なのかもと分析したりして。
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お昼のピークをとうに過ぎた時間に入店したせいか、お客さんはいませんでした。入ったとたんアウェー感ハンパねぇ。フレンドリーな接客とは対極にある『職人気質』というのか?そういう雰囲気でした。とにかく早く食べて、早く店を出たくなった私がいました。感じ方は人それぞれなので、そこのところはご理解お願い致します(誰に言ってるんだ?)
またとない機会。多分かっぱにはもう来ないだろうと思ったので、今を楽しむことに。
手作り満載の店内です。アップでは撮っていませんが、棚の上にコーヒーメーカーが見えますか?これはセルフサービスで無料で飲めるコーヒーなんですよ。
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私たちが座ったのはテーブル席。椅子も手作りだったみたい。少しくらいガタガタするのはご愛敬ですね。
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メニューもゆっくり見ることもなく味噌ラーメンを注文したのですが、ラーメン一筋40年の店主のご紹介もあり、種類も豊富みたいです。
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着丼

お昼の時間はとっくに済んでいるのにイキナリやってきた私たちに戸惑いを隠せない店主。なんだかぎこちないです。それでも心を込めて作ったラーメンを持ってきてくださいました。
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味噌ラーメンはガッツリ濃い味であると脳内変換していた自分が恥ずかしい。なんともマイルドなスープです。クセもないけど特徴もない。
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麺も九州ラーメンを思わせるフリをしながらも少し太めです。
そして、テーブルにあったガーリックチップとラー油を加えてからの~このラーメンの印象が変わった!美味しくなったんですよっ。はじめから入れればよかったなぁ。
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裏を返せば、かっぱのラーメンは食べる人を選ばないですね。基本のスープは子どもたちや薄味を好む人に良いだろうし、パンチが足らないと思えばガーリックチップとラー油を加えると好みの味になるし。飽きることなく長年食べ続けられるラーメンなのかなとも思う。

らーめんかっぱが私たちに残した衝撃

どど~ん♪
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手書きの割引券ですん。まさかの~手書き。それが、ここ、らーめんかっぱの味わいなんだね。なんとも地味な体験をしたラーメン屋さんでしたが、ラーメンの秘境に行った気がしました。
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